Desde Houston, Texas, en Estados Unidos, el reconocido chef Pablo Ranea en su columna “Cocina Nómade” que se emite los sábados durante el programa Matices del Vino viaja hasta una de las cadenas de supermercado más importantes de Estados Unidos y entrevista a Juan González, director de la Escuela de Cocina de este gigante comercial que tiene 10 locales solo en Texas con siente escuelas de cocina funcionando en este Estado.
Nos sumergimos en el concepto de un supermercado de comidas del EEUU, con más de 800 tipos de quesos diferentes y más de 3.000 etiquetas distintas de vinos puestas a la venta entre las que se destacan unas 200 de Argentina.
Aquí lo te tenes que saber:
