Nuestro enólogo y conductor de Matices del Vino, Cristian Moor, en su segmento “La Sobremesa de Matices”, analiza un tema clave para entender la diversidad de los vinos y su conexión con el terroir.
Nos explica en detalle qué son las Indicaciones Geográficas (IG) y las Denominación de Origen Controlada (DOC) dos categorías y reconocimientos que identifican a productos, en este caso el vino, que provienen de un determinado lugar. Pero cómo inciden estas en el vino.
No te pierdas es segmento:
