El mundo del vino puede ser intimidante. En especial para los que recién se inician. ¿Cómo avanzar, explorar y evitar que el consumo no se vuelva “rutinario” al no poder salir de la zona de confort, del universo conocido cada vez que tenemos que elegir qué vino tomar?
Nuestra sommelier en Matices del Vino, Romina Rolón, en su columna “A la carta”, habla sobre informarse sin condicionar. De acercarse al vino de una forma que permita su disfrute, sin complejidades, pero sí partiendo desde el propio autoconocimiento.
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