Celebramos el 9 de julio con el vino como actor central. Nuestra sommelier en Matices del Vino, Romina Rolón, en su columna “A la carta”, te cuenta la historia argentina desde la vitivinicultura. ¿Qué vino se tomaba en esa época? ¿Qué es el vino Carlón? Su origen y cómo se elaboraba. Y cómo fueron evolucionando las cosas hasta llegar al día de hoy en el que brillan el Malbec y la diversidad de varietales, estilos y regiones.
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