El término whisky, que también se escribe whiskey en Estados Unidos e Irlanda, deriva del gaélico escocés uisge beatha y del gaélico irlandés uisce beathadh, que significa, en ambos casos, “agua de vida”.
El Whisky es una bebida alcohólica producida a partir de la destilación del fermento de la malta, cereales (cebada, trigo, centeno y maíz) o cervezas, posee grandes variedades que se originan a partir del método de producción empleado, del añejamiento según el productor y principalmente del agua empleada para su elaboración. Su graduación calórica, oscila entre los 35º a 50º.
Nuestra sommelier en Matices del Vino, Romina Rolón, en su columna “A la carta”, te cuenta todo lo que debes saber sobre los vinos biodinámicos, cómo se elaboran y qué diferencias tienen en relación a un vino tradicional.
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