La producción de vid como toda actividad agrícola sufre y está a merced de los accidentes climáticos. Uno de ellos y tal vez el más peligroso son las heladas.
¿Pero de qué hablamos cuando hacemos referencias a las heladas? ¿Cuándo técnicamente se registran, en qué medida afectan a la vid y su producción y cómo se pueden mitigar sus efectos?
Nuestro enólogo y conductor de Matices del Vino, Cristian Moor, en su segmento “La Sobremesa de Matices”, nos cuenta sobre este fenómeno y la posible combinación de distintos tipos de heladas.
Desde aquí escuchá su columna:
