El reconocido chef y sommelier Pablo Ranea en su columna “Cocina Nómade”, que se emite los sábados durante el programa Matices del Vino, nos habla y va a fondo con lo que está pasando en Mendoza a partir del crecimiento del turismo. ¿Estamos haciendo bien las cosas?
En su columna analiza un tema clave para el desarrollo de Mendoza como plaza eno turística y gastronómica.
No te lo pierdas:
