En la víspera del Día Internacional del Malbec Argentino, nuestro enólogo y conductor de Matices del Vino, Cristian Moor, en su segmento “La Sobremesa de Matices”, invitó a la comunicadora e investigadora del Conicet, Florencia Rodríguez, para que cuento el origen y desarrollo de esta variedad en el país. La historia del Malbec explica en gran parte la evolución y el esplendor de la vitivinicultura en un relato apasionante que ni en Google podes encontrar.
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