Hay un amplio consenso acerca de las oportunidades y desafíos que representa la comunicación en el mundo del vino. Congresos, simposios, estudios de posgrado y profesionales de diversas áreas colaboran para enriquecer la temática. En Matices también esta preocupación aparece en diversas entrevistas; recientemente Isabel Mijares lo señaló como un aspecto clave dentro de la cadena productiva. ¿Pero cómo fue que empezó todo?
Florencia Rodríguez es investigadora en Historia del Conicet y, en su sección Recuerdos del Vino que se emite cada 15 días en el programa Matices del Vino, nos invita a viajar en el tiempo, para conocer sobre ¿cuándo y por qué se empieza a promocionar el vino mendocino?
Escuchá aquí un nuevo Recuerdo del Vino:
