Allá por inicios del Siglo XX en Mendoza existía una incipiente industria: la tonelería. Florencia Rodríguez investigadora en Historia del Conicet y en la Universidad Nacional de Cuyo (UNCuyo) en su sección Recuerdos del Vino que se emite cada 15 días en el programa Matices del Vino, rescata el trabajo artesanal de los mendocinos en la construcción de toneles para la crianza del vino en madera.
