Daniel López Roca es director del Concurso Internacional VinoSub30, un certamen con presencia en Argentina, Brasil, España y Uruguay que este año celebra 40 ediciones en distintas sedes. VinoSub30 es el único concurso de vinos cuyo panel de cata está formado por jóvenes menores de 30 años. Los vinos son presentados, evaluados a ciegas y puntuados de acuerdo al paladar de los jóvenes. La primera edición de VinoSub30 se desarrolló en el 2004 en Buenos Aires, Argentina. En una entrevista…
